中佛州亞裔龍舟隊勇奪兩金

　　每年一度的佛羅里達州最大規模國際龍舟大賽會剛於上週五夜賽（10/18)及週六賽 (10/19) 兩天舉行，中佛州奧蘭多龍舟國際大賽本年已經是第六屆舉行，有超過84支來自美國本土和加拿大的龍舟隊參與競賽，超過1,600多名男女子龍舟運動健兒角逐冠軍杯和各級別的獎牌。比賽場地位於市最多遊人前往的狄斯奈購物村Village Lake, Downtown Disney® West Side Walt Disney World® Resort。

　　十月為慶祝乳癌康復者紀念月，而龍舟運動亦為其中一項最受 乳癌康復者歡迎和參與的健康運動。中佛州奧蘭多龍舟國際大賽每年都會為乳癌康復者基金籌募經費，主辦機構和奧蘭多的醫院合作，將參與隊伍的報名費用部份撥 作乳癌康復者基金。參與運動比賽的健兒們並可以同時間做了善事，一舉兩得。

　　中佛州中美協會龍舟隊（C.H.A.R.G.E.）和中佛州少年龍舟隊（REACH of Central Florida）努力作賽，幸不辱命勝出，中佛州中美協會龍舟隊勝出＜新聞公報杯-WFTV9 Communications Cup＞，而中佛州少年龍舟隊則勝出＜社區C組混合安慰決賽＞。

 

　　《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》 主辦亞洲博覽會，今年已是第四屆舉行。非常感謝奧蘭多國際龍舟大賽主辦單位重視亞洲文化和龍舟運動的相連關係，誠邀 《亞洲風行雜誌》 統籌一個充滿亞洲文化色彩的活動在同日舉行。四小時的亞裔文化表演，由上午10時至下午2時，娛樂表演分別有醒獅，舞龍，中國武術，傳統中國舞，京劇，夏威夷舞，空手道，太極，壓軸表演為日本太鼓。活動中的＂文化工作室＂更讓觀眾體驗個別亞洲文化，如菲律賓竹舞，夏威夷舞，日本太鼓，日本摺紙藝術等。
 

　　接近二千多名入場觀眾攜同家人和小孩子們齊來參與，除了色彩鮮艷的龍舟競賽加上不同的亞裔文化表演和工作室，參觀者都樂而忘返。還有許多是專程前來為龍舟比賽的亞裔運動健兒們打氣！

 *《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》 於2005年在奧蘭多創刊，並於2012 年成為一非營利組織，致力推廣佛州亞裔文化，商業和生活。每年主辦數個大型亞裔活動，吸引數千觀眾入場。

 

*《中佛州中美協會龍舟隊 C.H.A.R.G.E.》成立於2010年6月，主要隊員來自中美協會協事和家人，目的旨在提高協會幹事間的團結合作精神，因為龍舟運動是世界上最需要團體合作來完成的運動項目之一。詳情請參看：http://www.chargedragonboat.org

 

  *《中佛州少年龍舟隊　REACH of Central Florida》成立於2010年，主要隊員來自中佛州高中亞裔學生，目的旨在提高中佛州亞裔學生之間的團結合作精神。詳情請參看：http://www.reachocf.org

全國肥胖報告

據剛公佈的美國全國“肥胖報告＂，佛州居民已開始「變瘦」了。佛州的整體肥胖率，成年人下降至25.2％，低於前年的26.6%。在全國50個最「不肥胖」的州中，佛州今年名列第12，同比去年的19位。在全國範圍內，過去三十幾年肥胖率不斷升高，除了阿肯色州外，其它州今年成人肥胖率與去年保持相同。在去年的報告中，有16州的肥胖率上升，而前一年有28州。即使全國的肥胖率保持穩定，嬰兒潮一代老齡化肥胖所帶來有關疾病的問題， 和一些快速增加的極度肥胖者，同時間變成衛生保健系統成本的高危險因素。報告中說，有十三個州仍然有30％以上的成年人肥胖率。今年密西西比州是8年來第一次不是肥胖率最高的州，而路易斯安那州排名第一，肥胖率為34.7％。而肥胖率最低的州是科羅拉多州，20.5%。

一杯大咖啡

近來真個太懶惰了, 真的需要一杯大咖啡來喚醒自己！

千人共慶中佛州東奧蘭多市「亞裔文化節」

奧蘭多特約記者C.K.Lau奧蘭多報導,攝影-C.K.Lau & Michael Weis

　　由中佛州美國亞裔傳統協會(Asian American Heritage Council)主辦的「亞裔文化節 Asian Cultural Festival 2013」，5月18日在東奧市Avalon Park 公園內舉行，活動內容包括有各式亞裔文化表演、亞裔超新星比賽、美食園遊會、商務推廣攤位等，吸引中外近兩千多觀眾參與，熱鬧非常。　　　

　　中佛州美亞裔傳統協會(AAHC)在每年五月慶祝亞裔傳統月(Asian Pacific American Heritage Month)期間，均舉辦大型慶祝活動暨籌募年度的美亞裔學生獎學金計劃(Asian Student Achievers' Scholarship Fund)。繼去年初嚐戶外舉辦的「亞裔文化節 Asian Cultural Festival」獲得空前成功，今年再接再厲在同一地點，東奧市Avalon Park的戶外公園中舉行。下午四時開始直至九時結束，共有過四十個商業，飲食和亞裔團體攤位，超過廿多個不同亞裔民旅文化表演娛樂觀眾，再加上亞裔青年學生的「亞裔超新星 Asian Idol」歌唱大賽…等精彩項目。吸引近兩千名中外觀眾。

　　本年度中佛州美亞裔傳統協會泰裔會長Prayong Deeying，團結中佛州亞裔組織發揮團結力量，同心協力來完成這個有意義的活動。中佛州中美協會安排一艘60尺長的龍舟賽艇專程運往會場用作佈置之用。

　　筆者和中佛州青年組(R.E.A.C.H. of Central Florida)的中學生志工們，及來自各個亞裔組織的志工們在中午便已抵達會場開始佈置。《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》特別請日本慈善組織Orlando Tewassa Group的Izumi老師，堊範她的日本書法和紙藝術，收益捐作日本2011年發生海嘯的災民重建之用。而康延服務中心則售賣新鮮煎餃子為籌務老人中心經費。

　　「亞裔文化節2013」在四時正式開始，首先介紹各個參與活動的亞裔團體，多元文化事務部主任Luis M. Martinez宣讀由奧市市長Buddy Dyer所頒發的公告，將5月18日定為中佛州亞裔文化日。繼而由奧蘭多中國專業人士協會(OCPA)和中佛州青年組(R.E.A.C.H. of Central Florida)聯合上演舞龍，舞龍是重要的中國和亞洲民間傳統藝術，配上歡快的鑼鼓聲，增添了喜慶氣氛。

　　其餘的亞裔文化演包括：奧蘭多中國專業人士協會表演中華民族花鼓舞；明日學校學生演出兒童舞；Ｍatsuriza專業日本太鼓表演，日本空手道和劍道示範；《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》C.K. Lau帶來的薩克管演奏一首香港流行音樂“新不了情＂；越南僑胞協會演出越南民族舞及Vovinam越南武術會功夫示範，中佛州越南小姐冠軍和后選佳麗越南旗袍時裝表演，中佛州大學越南學生演出民族舞；泰國廟舞蹈社演出多個不同的泰國舞；中佛州印度協會會員表演印度呼拉圈舞；東奧市菲律賓學校(Bayanihan)演出精彩的竹舞混合扇舞；中佛州中美協會舞蹈社分別演出水袖舞，手帕舞和台灣原住民族舞。

　　中佛州大學和中學的年青美亞裔學生群上演的「亞裔超新星競賽」，9名候選男女參賽者，先後登台唱出或彈奏出美妙動聽的樂章來換取4名評判的分數。進入第二輪的4名決賽優勝者，再唱出自選歌曲作最後比試，最後冠軍屬於來自中佛州大學的越南裔學生Christina Nguyen。全日五個多小時的精彩表演環節終於結束，有接近兩千名觀眾來見證這一個屬於中佛州美亞裔的文化表演活動。 

　　「亞裔文化節2013」活動贊助商: Bright House Networks, Esquire Legal Group, P.A., Payas Payas Payas Attorneys At Law, Dignity Memorial, 中佛州美亞裔商會Asian American Chamber of Commerce, Gateway Insurance。傳媒贊助：《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》, One Philippines, Viet Song 和佛州大眾報。 

　　筆者貴為是次活動的傳媒贊助之一，中午便抵達會場和其它中佛州的亞裔團體協助佈置活動攤位和舞台佈置。而最教筆者感動的是有觀眾從老遠的地區駕車近兩個小時前來參與支持，亦深深感受到許多美裔觀眾對亞裔文化深感興趣，更有即時詢問中佛州中華學校的中文學習班，同時間希望加盟中美龍舟會參與龍舟隊比賽的。雖然眼見亦有不少華裔社團及其屬下會員冷淡對待是次有意義的活動，但少眾無阻礙這一個活動之成功舉行。希望大家明白一點，所有籌得的金錢，全數用於美亞裔學生獎學金。所有的團體和台上的專業表演者均為義務性質演出。再一次為美亞裔學生獎學金籌募得來的經費，是繼去年獲得最多的一次後再一次成功。

　　中佛州美亞裔傳統協會(AAHC)團結中佛州各亞裔團體組織，每年五月期間均會舉辦活動以籌募每年一度的美亞裔學生獎學金計劃(Asian Student Achievers' Scholarship Fund)。每年十一用均會透過由中佛州亞裔學生遞交申請表，經由嚴格審批選出獲獎學金的學生，再作頒贈。

　　中佛州美亞裔傳統協會(AAHC)團結中佛州16個亞裔團體組織，詳情請瀏覽：http://www.aahc-cf.org/member-organizations.html

欣賞「亞裔文化節」活動當日的精彩圖片請瀏覽：https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151612749413537.1073741861.33542483536&type=1

欣賞「亞裔文化節」活動當日的精彩錄影片段請瀏覽：http://www.asiatrend.org/asian-cultural-festival-videos.html　

飯前為食物感恩

Q﹕日本人吃飯前常說的「いただきます」（itadakimasu）有什麼意思？

A﹕與 日本人吃飯時，會聽到他們說「いただきます」，這可譯作「我開始吃飯了」，有感謝賞賜與自我反省的意思。他們要感謝的，首先是食物生產者和廚子的一番心 意，其次是食物，因為食物賦予進食者生命。最後要為自己有幸吃這頓食物而感恩，因為世上有太多人無法得到溫飽。進食者不應揀飲擇食，要抱着感謝的心去品 嘗，因此日本人一般不會吃剩食物，煮食時會因應食量而定。此外，他們說「いただきます」時雙手合十置於胸前，若使用筷子，會把筷子末端朝右，然後向左拉 開。

*這是筆者在網上看到的一段Q & A，覺得真有意思。不錯，我們需要向”食物”和”廚子”感恩的，沒有食物和廚子，憑什麼來維持生命？

Voice your Vote, Oct 27, 2012 - Asian American Early Voting Day

To encourage more Asian American Voters using 10 different languages.
This video is produced by Asia Trend, Inc. (www.asiatrend.org) and is sponsored by Asian American Federation of Florida, Asian American Justice Center, Asian & Pacific Islander American Vote, NANAY Inc. and National CAPACDVoice.
Your Vote, Vote Early 2012 October 27 -- November 3
October 27 Asian American Early Voting Day
October 31 5pm deadline to request an absentee ballot by mail
Oct 31 5pm deadline to request an absentee ballot by mail
http://election.dos.state.fl.us/SOE/supervisor_elections.asp
November 6 General Election Day

美化社區，心臟國手巧手 電箱變身中式詩情畫藝術品

奧蘭多特約記者C.K.Lau奧蘭多報導,攝影-C.K.Lau & Sung Chiu

　　由中佛州 Mills 50 主辦的「Mills 50 Art Project」，近月在奧市中心近Mills Ave和50號公路地段舉行，活動主要為區內馬路旁的大型電箱美化。主辦單位經過一輪公開甄選，其中一座電箱的美化藝術畫落在兩名華裔藝術家手上。

　　佛羅里達心臟科中心岑瀑嘯醫學博士為人熟悉的是她的心臟科醫術，另一邊她郤原來是一名藝術畫家，原來在休假的日子裡，除了閱讀興趣外，繪油畫和書法同樣為她的大興趣。在近月舉辦的奧市中心 Mills 50 美化社區項目工程中，岑瀑嘯以她創作的中國畫風圖樣參選，她的作品最後獲得甄選為5座電箱美化藝術的其中一座。

　　每天駕車路經繁忙的50號公路時，或許您從來都沒有留意到這些並不顯眼的灰色電箱，正因為如此，就讓這批灰色電箱飽經風雨日曬的侵蝕，倒不如把它美化塗上漂亮的色彩，Mills 50 Art Project「Mills 50 藝術箱」城市美化項目便因此而誕生。

　　5座藝術電箱藝術作品入選者分別以現代藝術、肖像、風景等不同創作主題。電箱藝術的創作要求藝術家在電箱四 面平面以上作畫。該專案為奧蘭多市政府公共藝術專案之一，聯會Mills 50社區發展中心合辦，共分為三階段，第一階段為9座市區交通工程的電箱，第二階段為5座陳列櫥窗，而第三階段是5 座通號誌控制器的電箱。而所有藝術創作完成後都會作特殊化學保護膜處理，在不影響原來藝術作品的畫質下，將所有受到惡意塗鴉，很容易便清除掉表面的塗鴉。　

　　《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》接獲奧市 Mills 50 社區發展中心的邀請，聯絡本市的亞裔藝術家參與「Mills 50 藝術箱」的項目。雜誌總編立即想到了向來熱愛書畫藝術和社區工作的岑瀑嘯醫學博士。岑瀑嘯以傳統建築風格繪畫，在電箱左右兩面畫出兩座開門殿堂，看上去像是看穿兩面殿堂；而另一面的創作則以隸書書法對聯，將她已故父親岑澤波教授的中藥名組對聯創作：「白頭翁練子除枯草，為栽玉竹蔭淮山，黃槴子背母過蓮橋，偶遇大皇追木賊。」，配以她的新派國畫背景，及提字“物華天寶，地靈人傑”。 

　　至於電箱的第四面，岑瀑嘯邀請另一位華裔書法家劉演達先生在第四面作畫，劉演達以國畫模式鳥梅花，以西洋油畫顏料配上對聯詞：「春、促使花車演匯遊　須臾頃、康娛活動延」。  

　　岑瀑嘯和劉演達在電箱繪畫前，各自先行製作原大畫稿，岑瀑嘯用了近80個小時以上來規劃初稿，而劉演達亦花了超過兩天來作準備。到親臨現場於電箱實物之上直接手繪之上。她倆在週日假期開始繪畫之際，正值一場惡劣天氣吹襲奧市，狂風大雨下藝術創作，故此將她們原定只需約兩天完成的工序，弄至岑瀑嘯花了整整三天的日與夜。 

　　奧市中心近Mills大街上聚集有許多亞裔的商店，尤以越南裔商舖林立，雖然大多老奧蘭多市僑胞均視該路段為「奧市唐人街」，但實際上城市郤沒有半點亞裔色彩，就連一座中華牌樓都沒有設立。因此岑瀑嘯的中國風詩情畫作實在為該社區來點綴。她表示，她與本地入選「Mills 50藝術畫」的其餘10多名藝術家一樣，很榮幸為奧蘭多市增添社區色彩；讓原來的平庸的灰色電箱變為色彩豐富的藝術箱，同時間讓駕車者和路人都可以欣賞中華文化的美和詩情。下次當您駕車或路經50號公路和Hampton Avenue的交界處，有空便停步來欣賞一下岑瀑嘯和劉演達的藝術畫作吧。

　　這只是奧市美化城市項目其中部份，相信於未來日子將會有更多的機會讓華裔或亞裔藝術家一展所長的機會來美化社區，和展示他們的藝術創作。