每天三杯奶, 健康又愉快

牛奶内含有多种营养成分，如维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、矿物质和氨基酸等，可以补充人体缺乏的营养成分，帮助人体克服疾病，强健体魄， 增强自身免疫能力。

1）牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；
2）可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅；
3）酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长；
4）牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大量增长；
5）牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
6）牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满；
7）牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，常喝牛奶不用再行补钙。
8）牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；
9）牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合；
10）牛奶中的维生素B2可提高视力；
11）常饮牛奶可防止动脉硬化。

岑瀑嘯醫學博士

(本專欄內容僅為資料參考，遇有問題，應盡快尋求醫生協助)