奧蘭多日本會聚會 (Orlando J-Club) - 拉麵與日式煎鍋貼製作同樂日 (Ramen and Gyoza)

　　奧蘭多日本會每月均有聚會, 每月不同主題, 探討和分享會員間對日本的文化, 流行, 美食等。2009年9月12日在會長Teri Mitchell 家中舉辦了煮日本拉麵和日式煎鍋貼, 讓各會員親自下廚烹調。 奧蘭多日本會網址 (Check Orlando J.Club for details) : http://ld-e.com/jclub/whatisjclub.html 錄影製作 (videos produced) : 亞洲風行雜誌 (Asia Trend Magazinehttp://asiatrendmagazine.com)

Orlando J-Club - Cook & Munch, (Ramen and Gyoza)

Orlando J.Club monthly meeting on Sept 12, 2009 -
Cook & Munch

President Teri Mitchell teaching ow to cook the Ramen and Gyoza. Ramen is Chinese-Japanese noodle soup and Gyoza is Chinese-Japanese dumplings. Both are very common and popular foods in Japan. They are Japan's favorites.
Also we are going to make Ohagi which is one of Japanese traditional sweets -- a type of rice cake.

Check Orlando J.Club for details: http://ld-e.com/jclub/whatisjclub.html

videos produced bt Asia Trend Magazine (http://asiatrendmagazine.com)

亞洲風行－七月號網上電子書

本期內容：中佛州中美商會中華學校30週年慶，美亞商會每月商務聯系活動, Shephers's Hope義診服務, 泰裔樂隊-The Avenue, 汽球歡樂遍中國, 中佛州佛光山青少年夏令營, 國際中國武術冠軍賽, 星雲大師專欄, 中佛州菲律賓節....等。

 

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飛蚊症

眼球裡的玻璃體會隨著年齡的增加而液化，這是正常的生理現象。但在某些情況下，有一部份玻璃體中的纖維會在液化過程中聚合，並在液化了的玻璃體中懸浮，患者便會見到飛蚊的現象。看東西時感覺有不同形狀或大小的黑點或暗影在眼前飄動，在光線充足、單色的背景上尤其顯著。 

飛蚊症只是一種症狀，有多種潛在的成因，可發生於不同年紀，甚至持續多年而無任何變化。通常並不會影響視力。 

並無特別有效的方法可除去症狀，且大多數會繼續存在。須視乎情況而定，應由眼科醫生檢查玻璃體及視網膜，診斷有否視網膜裂孔、退化及脫落等現象。若有需要，醫生會建議進行針對性治療，例如進行眼底激光或冷凍手術，以防止視網膜脫落或有關眼疾。 

飛蚊症可能是嚴重眼睛疾病的先兆，例如視網膜退化、視網膜裂孔、視網膜脫落、玻璃體出血或虹膜等疾病。 

如出現下列症狀，就要盡速求診:

1.飛蚊的數量突然增加或變密

2.感覺或看見有持續性的閃光現象

3.視力突然減退

4.部份視野突然模糊或受遮擋，像有黑幕從視野周邊範圍散向視野中心

詳情可瀏覽香港中文大學 眼科及視覺科學學系網頁或致電2762 3168查詢。

香港中文大學眼科及視覺科學學系

李佑榮助理教授

AACC Business After Hours June 2010:: 美亞商會商務商情聯系聚會

奧蘭多特約記者C.K. Lau報導

　　由Asian American Chamber of Commerce（大奧蘭多市美國亞裔商會）主辦的Business After Hours「商務商情聯系聚會」目的讓百多名會員透過聚會認識更多從事商務的會員，或藉此良機來宣傳本身的工作服務，爭取更多商機。每月的聚會均由不同商 會會員贊助，六月份由Bank of American贊助，於奧市IKEA傢俱店會議舉行。

　　六時開始眾會員陸續抵達，聚會開始前賓客們相互寒暄互相聯絡，當晚有接近60多名會員及賓客出席，當晚並有8名新會員加盟。

　　美 國商家希望跟亞裔合作經營生意，受認可和最熟悉的亞裔商會團體便是美國亞裔商會了。美國亞裔商會亦為美國商會(Orlando Regional Chamber of Commerce)認可商會組織。商會目前有近一百五十多個會員，從事各行業的專業人士和老闆佔大多數，亞裔人士並非全部主要會員，美國商家及美資大公司 及機構都有參與成為會員，狄士尼主題樂園及環球影城主題樂園等大機構均為會員及贊助商戶，商會目的希望透過每月的商務聯系活動（Networking）讓 會員增加彼此間的合作商機，認識更多合作伙伴。有意加入亞裔商會者，可致電407-540-0707 查詢，或瀏覽網頁：www.asianamericanchambercfl.org

錄影製作：Global Media LLC. 高寶來廣告印刷及市場推廣公司
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A Logo design job for a Mid-Autumn Festival

This is a Logo design I created for a local Mid-Autumn Festival in Orlando. But finally the customer change their mind to do their own event and no need my work.

The Logo design and copy still own by Global Media FL. I may modified this logo for another non-profit organization Mid-Autumn Festival Celebration.

June 2010

The City of Orlando Fourth of July "Fireworks at the Fountain"

The City of Orlando is hosting Fourth of July "Fireworks at the Fountain" on Sunday, July 4th 2010. "Fireworks at the Fountain" is a patriotic celebration of fun, food and fanfare at Lake Eola Park! Enjoy live entertainment. A little bit rain before the fireworks.

Orlando police officers helped keep an eye on more than 150,000 people who came out for the family fun activities, food and music.

Soprano saxophone solo - "just the two of us" by C.K. Lau (Gary)

Video produced by Asia Trend Magazine - http://www.AsiaTrendMagazine.com

國慶煙花匯演, 十五萬市民齊集市中心依奧拿湖欣賞盛況

　　居住奧蘭多市十年來首次於國慶日往市中心Lake Eola Park（奧拿湖公園）欣賞煙花匯演。依 奧拿湖公園－奧蘭多市中心著名景點，園中著名地標噴泉去年因遇雷電打中損毀了。因為維修費用太貴而一直拖著未有修理，加上經濟差導致政府更無理由用政府錢 來優先處理這件事。可是經過差不多一年後，加有市民籌集小部份維修費用，再加上國慶日來臨，最後趕及國慶日前完工重新開放以供市民欣賞。

　　當晚有接近十五萬名市民聚集於依奧拿湖 公園內，一起欣賞欣煙花匯演。現場還有各式美食，啤酒，遊戲攤位，還有交響樂團和搖滾樂隊演奏助慶。許多市民早於下午四時便陸續抵達公園內爭取有利位置觀 賞煙花。在一片經濟差的大氣候下，奧蘭多市內多個煙花匯演的場地，都錄得過十名人次之紀錄。

　　筆者因為對依奧拿湖附近環境十分熟，故此可以安排於七時半方抵達公園附近並尋得泊車位置。與太太攜備旅行摺椅，悠閒地欣賞這一晚的廿分鐘煙花匯演。唯一美中不足之處是觀賞煙花之位置，現場並沒有裝設任何音響設施，亦距離現場演奏樂隊太遠，只聽到隆然巨響之煙花爆聲。
　　筆者回家觀看錄影的煙花匯演片段，只錄得現場觀眾的嘩然歡呼聲及煙花爆發之聲外，實在乏味，於是在剪接錄影煙花片段之餘，自行配以高音色士風演奏一曲"Just the two of us"作為背景音樂。

The City of Orlando is hosting Fourth of July "Fireworks at the Fountain" on Sunday, July 4th 2010. "Fireworks at the Fountain" is a patriotic celebration of fun, food and fanfare at Lake Eola Park! Enjoy live entertainment. A little bit rain before the fireworks.

Orlando police officers helped keep an eye on more than 150,000 people who came out for the family fun activities, food and music.

Soprano saxophone solo - "just the two of us" by C.K. Lau (Gary)

Video by: SONY HDR-XR500 with Raynox HD-5050PRO - low lux mode

Video produced by Asia Trend Magazine - http://www.AsiaTrendMagazine.com

中佛州奧蘭多市第一艘龍舟下水典禮

　　龍舟比賽是沿於中國的傳統習俗，起源於 2000多年以前中國並蔓延發展普及到全世界，成為其中一個非常受歡迎的團隊合作運動比賽項目。《亞洲風雜誌》經已媒體贊助報導位於佛州的多個龍舟比賽活動多年，包括位於中佛州City of Tavares塔瓦雷斯市龍舟節，天柏灣和南佛羅里達州邁阿密所舉辦的龍舟節。當筆者接獲到一個新的龍舟來我居住的家鄉奧蘭多市時，便抱著激動與興奮的心情，急於想知道更多有關這一艘龍舟的來龍去脈。4月8日筆者與中佛州中美協會有幸獲邀參與這一次的龍舟下水啟動典禮，地點位於離市中心不遠處之奧蘭多賽艇俱樂部。更讓筆者驚喜的是，這是一艘“粉紅色”的龍舟。

　　主辦這艘新龍舟下水典禮的組織Women Playing For T.I.M.E. (Technology, Immediate Diagnosis, Mammography and Education)表示，購買這一艘龍舟，主要目的旨在透過龍舟，來吸引更多的慕捐者，目標是籌集資金。而粉紅色正代表著一眾女性癌症復康者。
　　Women Playing For T.I.M.E.（簡稱WPFT）過去17年曾為奧蘭多市 MD安德森癌症中心為戰勝癌症的目的而籌慕經費，已先後籌集 800萬元。

　　主辦者之一Andrea Eliscu與筆者分享奇蹟般的故事，首先要感謝捐贈龍舟的大慈善家，這一首造價超過十萬元的龍舟比賽用賽艇，是由其中一名癌症復康者Shelley Lake的母親捐贈的。另外新龍舟製造完成時，必須找到一個有足夠合適的大湖來存放並以作日後練習場地，在跟奧蘭多划船俱樂部的會長商議後，他允許WPFT可以把龍舟安置在那處。在搬運60尺長的龍舟的過程中，當拖車司機Keith Johnson聽取了這一艘龍舟的故事後，他義務捐出了自己的拖車服務（600元）。

　　當日龍舟下水啟用典禮，首先由Orlando Taiko Dojo（奧蘭多太鼓道場）表演的太鼓，轟天鼓聲如雷氣勢獲得一眾來賓熱烈掌聲。繼需資深龍舟運動健兒Grace Genetia代表粉紅龍舟隊講解龍舟故事的起源，Grace多年來積極參與佛州各處所舉辦的大型龍舟比賽活動，她亦為粉紅龍舟隊的教練。接著由Shelley Lake主持龍舟點睛儀式，點睛過後由佛州武術中心的師傅Bill Warden演出舞龍，他更特別情商數位龍舟隊的紅粉隊員協力齊心一同舞龍。全新的粉紅色龍舟接著卸進湖面之上，而Warriors on Water (W.O.W)粉紅龍舟隊的紅粉隊員都趕緊登上船上，Shelley與Grace都一同登船，龍舟緩緩划往近岸之處，隊員將鮮花拋往湖面，這項儀式代表向對抗癌症病患者的一份敬意。儀式過後，W.O.W正式開展了首次的練習，來賓們目送龍舟隨著日照西斜划往湖中遠處。

　　中佛州中美協會在過去數年曾舉辦四次龍舟合家歡活動，旨讓中美會員和家庭成員齊來參與這項端午傳統活動，並做就了不少亞裔商業與中佛州大學亞學生來參與動。筆者與所有曾參與過上述由中美協會所舉辦的龍舟活動者一樣，單從啟航前的簡單20分鐘划船指導，和真正坐於船上嚐試正式划龍舟，再作一場非正式長度距離的比賽…　結果是難以從中培養出對龍舟運動的真的樂與興趣。

　　從今後開始，居住中佛州的僑胞可以有機會嚐試划龍舟這項水上運動了，因為主辦單位現提供一項廉價的龍舟租用和訓練計劃，龍舟可乘載20名隊員，每人每小時收費$10，教練$50及舵手$20。龍舟運動適合18至80歲懂得遊泳的人士參與，有興趣組織的團體請瀏覽http://www.orlandorowingclub.com/dragonboat.php查詢詳情。

　　如屬於人數不足20位而又希望可以一嚐划龍舟運動，又或是英語能力需要協助聯絡安排的團體，請聯絡中佛州中美協會電郵：orlando_chinese@yahoo.com。

　　想更了解Women Playing For T.I.M.E.婦女婦女組織未來的活動，請瀏覽 www.wpft.org

　　請瀏覽《亞洲風行》中佛州新聞頻道，報導龍舟下水典禮與中美協會初次練習龍舟實況錄影片：http://www.youtube.com/user/asiatrend

所有乙肝患者都需接受治療？

乙肝是一種傳染性疾病，在亞洲的病發率及致命率均十分高。為免傳染他人及減低患上肝硬化 和肝癌的機會，理論上所有乙肝患者都需要接受治療。但考慮到藥物的費用、副作用以及抗藥性等因素所限制，醫生在決定病人是否需要接受治療前，會考慮以下兩個問題: 

(1) 患者的病情會否因為不接受治療而惡化?

(2) 治療的成功機會有多大？ 

根據以上兩項準則，醫生會優先考慮為已患有嚴重肝纖維化及早期肝硬化的乙肝患者治療。原因是，研究已証實藥物治療能明顯地減低這批患者出現肝癌及肝硬化等併發症的風險。

至於第二類需考慮用藥的病人，是那些目前病情尚未惡化，但肝炎正處於活躍期的患者，他們的肝臟若持續發炎，出現肝硬化或肝癌只是遲早問題。但由於一些患者能不依靠藥物而成功抑壓病毒 (即免疫清除期)，因此醫生會先觀察這類病人的病情一段時間，再決定是否需要接受治療。 

另外，用藥可以預防病人出現肝衰竭或惡化。而一些剛接受器官移植或化療後的病人，因免疫系統受藥物影響，因此亦需要服用肝炎藥物以防肝炎復發。 

中大肝臟理中心網頁: www.livercenter.com.hk

中大肝臟護理中心 黃煒燊教授

所有乙肝患者都需接受治療？

乙肝是一種傳染性疾病，在亞洲的病發率及致命率均十分高。為免傳染他人及減低患上肝硬化 和肝癌的機會，理論上所有乙肝患者都需要接受治療。但考慮到藥物的費用、副作用以及抗藥性等因素所限制，醫生在決定病人是否需要接受治療前，會考慮以下兩個問題:

(1) 患者的病情會否因為不接受治療而惡化?

(2) 治療的成功機會有多大？

根據以上兩項準則，醫生會優先考慮為已患有嚴重肝纖維化及早期肝硬化的乙肝患者治療。原因是，研究已証實藥物治療能明顯地減低這批患者出現肝癌及肝硬化等併發症的風險。

至於第二類需考慮用藥的病人，是那些目前病情尚未惡化，但肝炎正處於活躍期的患者，他們的肝臟若持續發炎，出現肝硬化或肝癌只是遲早問題。但由於一些患者能不依靠藥物而成功抑壓病毒 (即免疫清除期)，因此醫生會先觀察這類病人的病情一段時間，再決定是否需要接受治療。

另外，用藥可以預防病人出現肝衰竭或惡化。而一些剛接受器官移植或化療後的病人，因免疫系統受藥物影響，因此亦需要服用肝炎藥物以防肝炎復發。

中大肝臟理中心網頁: www.livercenter.com.hk

中大肝臟護理中心 黃煒燊教授

Orlando Dragon Boat Launch Party

Chinese American Association of Central Florida (CAACF) board of directors attended the Orlando Dragon Boat Launch Party on April 8, 2010. Orlando Taiko Dojo performed Japanese Taiko durming. Sifu Bill Warden performed Dragon Dance to celebrated the Orlando first Dragon Boat Launching.

中佛州中美協會參與中佛州奧蘭多市第一艘龍舟下水典禮。

Located at the Orlando Rowing Club (http://www.orlandorowingclub.com)

CAACF website (http://orlandochinese.org)

Video produced by Asia Trend Magazine (http://AsiaTrendMagazine.com)

The story of the First Dragon Boat in Orlando published online at

http://issuu.com/asiatrend/docs/may-2010/10?mode=embed&documentId=090210160102-903b91e05cfd45138c5175102a9d49bf&layout=wood