佛州室內照曬太陽燈沙龍開設多過麥當勞快餐！唔怕生皮膚癌？

　根據邁阿密大學皮膚癌的研究人員的最近報告，在長年陽光普照的佛羅里達州開設的室內照曬太陽燈沙龍設施居然較麥當勞快餐廳和CVS藥房店為多。

　研究人員指出，有超過1200家室內照曬太陽燈沙龍在佛羅里達州，而只有不到900家麥當勞快餐廳和少於700家的CVS藥房。

　他們估計有一個平均每間日光浴沙龍，約有15,000位顧客。分析師擔心是佛羅里達州是皮膚癌在美國是第二高的發病率。

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 In 2013, Asia Trend continues to strive to expand its coverage and programs to the community.
Asia Trend is now a registered 501 (c)(3) non-profit organization with a mission of strengthening mutual understanding, creating effective channels of communication between Asian Americans
and non-Asian Americans and promoting cultural performing arts through a wide range of media including
but not limited to print magazine, multi-media, festivals and social networking. The magazine is free
and distributed at over 100 locations throughout Florida. Magazine online at http://asiatrend.org

GODZILLA 60th Anniversary website

Japan Toho Co., Ltd. (東宝株式会社) celebrating the GODZILLA 60th Anniversary website. A little game that you can control the Godzilla walk 「–>」. And click the 「G」, 「M」 and 「K」 have different function.

Try it at http://godzilla.jp/

佛羅里達好心老闆２萬美元幫陌生人付清76件聖誕禮

　現實版聖誕老公公！美國佛羅里達州 (Florida) 一名金融集團 Parady Financial Group 老闆 Greg Parady 日前到 Wal-Mart 購物商店選購腳踏車用作捐給慈善團體時，無意間聽到一名女顧客沒錢負擔月供分期的聖誕禮物時，他因此決定將所有預購卻還沒付清款額的76件禮物一次過付清，他總共刷了3張信用卡，花費了2萬美金，這樣的善心舉動震驚全賣場。

亞洲風行－12月號 (第一百期) 網上電子書

本期內容：第一百期特別版。

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Orlando Japan Festival 2013 brings love and joy

Orlando Japan Festival, organized by the Japan Association of Orlando (JAO) is one of the largest festivals featuring Japan in Florida. More than 3,000 participants experienced Japanese culture, performing arts, music and cuisines at The Village at Hunter’s Creek on November 3rd. Festival was kicked off at noon by Consul General Shinji Nagashima from Consul-General of Japan in Miami. It is followed by well anticipated “One Hundred Taiko Drummers” by Orlando Taiko Dojo and Montessori School of Celebration. At the same time, Basaar by Mitsukoshi offering unbelievable discounted items was open for the year end shoppers. Non-stop crowd filled up the audience section all day long. Many local Japanese restaurants offered their best dishes to support the Japan Festival. This festival would not be possible without the help of the volunteers, staff members, performers, and all the attendees. 

JAO and its members are committed to conduct an Annual Orlando Japan Festival to vitalize Japanese art, music, culture, and education through festivals in the Orlando community. The proceeds from the Festival will not only help Earthquake/Tsunami victims, but also support local organizations and individuals in their endeavors to further the excellence of Japanese visual and performing arts, culture and education. This year, JAO is able to donate partial proceeds to CFAO to support the victims of Typhoon Haiyan. Please visit http://www.jorlando.org/ for further information regarding JAO and Orlando Japan Festival.

Wah Lum Kung Fu Temple 33rd anniversary Exhibition

 

The Wah Lum Kung Fu & Tai Chi Temple of　Orlando celebrated its 33rd anniversary with the community on November 2nd at the Colonial High School Auditorium. Many masters under Wah Lum Kung Fu system all over the United　States came together to demonstrate the finest of　Kung Fu that night. Students at different levels were all eager to show the audiences their skill　and hard work with passion. The thrill and excitement for Kung Fu filled the whole auditorium. 

Grandmaster Pui Chan, the 6th generation successor of the Wah Lum System and 33rd generation successor of the Shaolin Temple, China began teaching the traditional martial arts at　the Central Florida area since 1980. His faith in　Kung Fu and his strong kinship with other martial　arts systems and organizations makes him become　one of the most influential kunf fu masters in the United States. 

Partial proceeds from the show were donated to St. Jude Children’s Research Hospital. As of today, Wah Lum has raised over $30,000 since 1997. For more information about Wah Lum　Kung Fu Temple, please visit www.wahlum.com.

中佛州亞裔龍舟隊勇奪兩金

　　每年一度的佛羅里達州最大規模國際龍舟大賽會剛於上週五夜賽（10/18)及週六賽 (10/19) 兩天舉行，中佛州奧蘭多龍舟國際大賽本年已經是第六屆舉行，有超過84支來自美國本土和加拿大的龍舟隊參與競賽，超過1,600多名男女子龍舟運動健兒角逐冠軍杯和各級別的獎牌。比賽場地位於市最多遊人前往的狄斯奈購物村Village Lake, Downtown Disney® West Side Walt Disney World® Resort。

　　十月為慶祝乳癌康復者紀念月，而龍舟運動亦為其中一項最受 乳癌康復者歡迎和參與的健康運動。中佛州奧蘭多龍舟國際大賽每年都會為乳癌康復者基金籌募經費，主辦機構和奧蘭多的醫院合作，將參與隊伍的報名費用部份撥 作乳癌康復者基金。參與運動比賽的健兒們並可以同時間做了善事，一舉兩得。

　　中佛州中美協會龍舟隊（C.H.A.R.G.E.）和中佛州少年龍舟隊（REACH of Central Florida）努力作賽，幸不辱命勝出，中佛州中美協會龍舟隊勝出＜新聞公報杯-WFTV9 Communications Cup＞，而中佛州少年龍舟隊則勝出＜社區C組混合安慰決賽＞。

 

　　《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》 主辦亞洲博覽會，今年已是第四屆舉行。非常感謝奧蘭多國際龍舟大賽主辦單位重視亞洲文化和龍舟運動的相連關係，誠邀 《亞洲風行雜誌》 統籌一個充滿亞洲文化色彩的活動在同日舉行。四小時的亞裔文化表演，由上午10時至下午2時，娛樂表演分別有醒獅，舞龍，中國武術，傳統中國舞，京劇，夏威夷舞，空手道，太極，壓軸表演為日本太鼓。活動中的＂文化工作室＂更讓觀眾體驗個別亞洲文化，如菲律賓竹舞，夏威夷舞，日本太鼓，日本摺紙藝術等。
 

　　接近二千多名入場觀眾攜同家人和小孩子們齊來參與，除了色彩鮮艷的龍舟競賽加上不同的亞裔文化表演和工作室，參觀者都樂而忘返。還有許多是專程前來為龍舟比賽的亞裔運動健兒們打氣！

 *《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》 於2005年在奧蘭多創刊，並於2012 年成為一非營利組織，致力推廣佛州亞裔文化，商業和生活。每年主辦數個大型亞裔活動，吸引數千觀眾入場。

 

*《中佛州中美協會龍舟隊 C.H.A.R.G.E.》成立於2010年6月，主要隊員來自中美協會協事和家人，目的旨在提高協會幹事間的團結合作精神，因為龍舟運動是世界上最需要團體合作來完成的運動項目之一。詳情請參看：http://www.chargedragonboat.org

 

  *《中佛州少年龍舟隊　REACH of Central Florida》成立於2010年，主要隊員來自中佛州高中亞裔學生，目的旨在提高中佛州亞裔學生之間的團結合作精神。詳情請參看：http://www.reachocf.org

全國肥胖報告

據剛公佈的美國全國“肥胖報告＂，佛州居民已開始「變瘦」了。佛州的整體肥胖率，成年人下降至25.2％，低於前年的26.6%。在全國50個最「不肥胖」的州中，佛州今年名列第12，同比去年的19位。在全國範圍內，過去三十幾年肥胖率不斷升高，除了阿肯色州外，其它州今年成人肥胖率與去年保持相同。在去年的報告中，有16州的肥胖率上升，而前一年有28州。即使全國的肥胖率保持穩定，嬰兒潮一代老齡化肥胖所帶來有關疾病的問題， 和一些快速增加的極度肥胖者，同時間變成衛生保健系統成本的高危險因素。報告中說，有十三個州仍然有30％以上的成年人肥胖率。今年密西西比州是8年來第一次不是肥胖率最高的州，而路易斯安那州排名第一，肥胖率為34.7％。而肥胖率最低的州是科羅拉多州，20.5%。

一杯大咖啡

近來真個太懶惰了, 真的需要一杯大咖啡來喚醒自己！

千人共慶中佛州東奧蘭多市「亞裔文化節」

奧蘭多特約記者C.K.Lau奧蘭多報導,攝影-C.K.Lau & Michael Weis

　　由中佛州美國亞裔傳統協會(Asian American Heritage Council)主辦的「亞裔文化節 Asian Cultural Festival 2013」，5月18日在東奧市Avalon Park 公園內舉行，活動內容包括有各式亞裔文化表演、亞裔超新星比賽、美食園遊會、商務推廣攤位等，吸引中外近兩千多觀眾參與，熱鬧非常。　　　

　　中佛州美亞裔傳統協會(AAHC)在每年五月慶祝亞裔傳統月(Asian Pacific American Heritage Month)期間，均舉辦大型慶祝活動暨籌募年度的美亞裔學生獎學金計劃(Asian Student Achievers' Scholarship Fund)。繼去年初嚐戶外舉辦的「亞裔文化節 Asian Cultural Festival」獲得空前成功，今年再接再厲在同一地點，東奧市Avalon Park的戶外公園中舉行。下午四時開始直至九時結束，共有過四十個商業，飲食和亞裔團體攤位，超過廿多個不同亞裔民旅文化表演娛樂觀眾，再加上亞裔青年學生的「亞裔超新星 Asian Idol」歌唱大賽…等精彩項目。吸引近兩千名中外觀眾。

　　本年度中佛州美亞裔傳統協會泰裔會長Prayong Deeying，團結中佛州亞裔組織發揮團結力量，同心協力來完成這個有意義的活動。中佛州中美協會安排一艘60尺長的龍舟賽艇專程運往會場用作佈置之用。

　　筆者和中佛州青年組(R.E.A.C.H. of Central Florida)的中學生志工們，及來自各個亞裔組織的志工們在中午便已抵達會場開始佈置。《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》特別請日本慈善組織Orlando Tewassa Group的Izumi老師，堊範她的日本書法和紙藝術，收益捐作日本2011年發生海嘯的災民重建之用。而康延服務中心則售賣新鮮煎餃子為籌務老人中心經費。

　　「亞裔文化節2013」在四時正式開始，首先介紹各個參與活動的亞裔團體，多元文化事務部主任Luis M. Martinez宣讀由奧市市長Buddy Dyer所頒發的公告，將5月18日定為中佛州亞裔文化日。繼而由奧蘭多中國專業人士協會(OCPA)和中佛州青年組(R.E.A.C.H. of Central Florida)聯合上演舞龍，舞龍是重要的中國和亞洲民間傳統藝術，配上歡快的鑼鼓聲，增添了喜慶氣氛。

　　其餘的亞裔文化演包括：奧蘭多中國專業人士協會表演中華民族花鼓舞；明日學校學生演出兒童舞；Ｍatsuriza專業日本太鼓表演，日本空手道和劍道示範；《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》C.K. Lau帶來的薩克管演奏一首香港流行音樂“新不了情＂；越南僑胞協會演出越南民族舞及Vovinam越南武術會功夫示範，中佛州越南小姐冠軍和后選佳麗越南旗袍時裝表演，中佛州大學越南學生演出民族舞；泰國廟舞蹈社演出多個不同的泰國舞；中佛州印度協會會員表演印度呼拉圈舞；東奧市菲律賓學校(Bayanihan)演出精彩的竹舞混合扇舞；中佛州中美協會舞蹈社分別演出水袖舞，手帕舞和台灣原住民族舞。

　　中佛州大學和中學的年青美亞裔學生群上演的「亞裔超新星競賽」，9名候選男女參賽者，先後登台唱出或彈奏出美妙動聽的樂章來換取4名評判的分數。進入第二輪的4名決賽優勝者，再唱出自選歌曲作最後比試，最後冠軍屬於來自中佛州大學的越南裔學生Christina Nguyen。全日五個多小時的精彩表演環節終於結束，有接近兩千名觀眾來見證這一個屬於中佛州美亞裔的文化表演活動。 

　　「亞裔文化節2013」活動贊助商: Bright House Networks, Esquire Legal Group, P.A., Payas Payas Payas Attorneys At Law, Dignity Memorial, 中佛州美亞裔商會Asian American Chamber of Commerce, Gateway Insurance。傳媒贊助：《Asia Trend Magazine 亞洲風行雜誌》, One Philippines, Viet Song 和佛州大眾報。 

　　筆者貴為是次活動的傳媒贊助之一，中午便抵達會場和其它中佛州的亞裔團體協助佈置活動攤位和舞台佈置。而最教筆者感動的是有觀眾從老遠的地區駕車近兩個小時前來參與支持，亦深深感受到許多美裔觀眾對亞裔文化深感興趣，更有即時詢問中佛州中華學校的中文學習班，同時間希望加盟中美龍舟會參與龍舟隊比賽的。雖然眼見亦有不少華裔社團及其屬下會員冷淡對待是次有意義的活動，但少眾無阻礙這一個活動之成功舉行。希望大家明白一點，所有籌得的金錢，全數用於美亞裔學生獎學金。所有的團體和台上的專業表演者均為義務性質演出。再一次為美亞裔學生獎學金籌募得來的經費，是繼去年獲得最多的一次後再一次成功。

　　中佛州美亞裔傳統協會(AAHC)團結中佛州各亞裔團體組織，每年五月期間均會舉辦活動以籌募每年一度的美亞裔學生獎學金計劃(Asian Student Achievers' Scholarship Fund)。每年十一用均會透過由中佛州亞裔學生遞交申請表，經由嚴格審批選出獲獎學金的學生，再作頒贈。

　　中佛州美亞裔傳統協會(AAHC)團結中佛州16個亞裔團體組織，詳情請瀏覽：http://www.aahc-cf.org/member-organizations.html

欣賞「亞裔文化節」活動當日的精彩圖片請瀏覽：https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151612749413537.1073741861.33542483536&type=1

欣賞「亞裔文化節」活動當日的精彩錄影片段請瀏覽：http://www.asiatrend.org/asian-cultural-festival-videos.html　

飯前為食物感恩

Q﹕日本人吃飯前常說的「いただきます」（itadakimasu）有什麼意思？

A﹕與 日本人吃飯時，會聽到他們說「いただきます」，這可譯作「我開始吃飯了」，有感謝賞賜與自我反省的意思。他們要感謝的，首先是食物生產者和廚子的一番心 意，其次是食物，因為食物賦予進食者生命。最後要為自己有幸吃這頓食物而感恩，因為世上有太多人無法得到溫飽。進食者不應揀飲擇食，要抱着感謝的心去品 嘗，因此日本人一般不會吃剩食物，煮食時會因應食量而定。此外，他們說「いただきます」時雙手合十置於胸前，若使用筷子，會把筷子末端朝右，然後向左拉 開。

*這是筆者在網上看到的一段Q & A，覺得真有意思。不錯，我們需要向”食物”和”廚子”感恩的，沒有食物和廚子，憑什麼來維持生命？